沖縄県うるま市勝連近海の、美しい海で丁寧に栽培された４月下旬～６月に収穫されたもずくです。
塩蔵もずくに使用しているもずくは、完熟もずくと呼ばれており、しっかりとした歯ごたえが特徴です。ヌメリが少ないので、もずく天ぷら等の熱を加える調理でもしっかりとした歯ごたえが楽しめます。
最低限の塩しか使わないので、常温保存は出来ませんが、塩抜きが楽に出来ます。
----------
内容量：5.0㎏
温度帯：チルド
賞味期限：冷蔵保存で製造日より６カ月、冷凍保存で製造日より１年
※塩抜き後の賞味期限は冷蔵保存で１週間です。
パッケージに表示された賞味期限シール表示は冷蔵保存の場合です。
----------
